Натуральный коллагеновый белок Novapro
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
1.11 тг
Опт:
- 1 тг/шт - от 10 шт
Бренд:Novapro
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
Описание
Натуральный коллагеновый белок Novapro - изолированный, частично гидролизированный (с целью повышения его растворимости) соединительнотканный белок, получаемый из коллагеновой ткани КРС.
Применение:
Применяют в качестве структурообразующего стабилизирующего белкового ингредиента при производстве всех видов фаршевых мясопродуктовв целях:
Применение:
Применяют в качестве структурообразующего стабилизирующего белкового ингредиента при производстве всех видов фаршевых мясопродуктовв целях:
·рационального использования и улучшения функционально-технологических свойств мясного сырья
·уменьшения термических потерь, увеличения выхода готовой продукции;
·улучшения структурно-механических характеристик;
·улучшения органолептических характеристик;
·снижения калорийности;
·рационального использования мясного сырья пониженной сортности).
Натуральные коллагеновые белки Novapro применяются при производстве эмульгированных и грубоизмельченных мясопродуктов:
·вареных колбас;
·сосисок;
· сарделек;
· ветчин;
·полукопченых колбас;
·варено-копченных колбас;
·ливерных и кровяных колбас;
·паштетов;
·полуфабрикатов;
·консервов.
Рекомендации:
Натуральные коллагеновые белки Novapro используются при изготовлении мясопродуктов без изменения технологического процесса.
В зависимости от производственных условий и ассортимента изготавливаемых мясопродуктов натуральные коллагеновые белки Novaproприменяют:
· в гидратированном виде или сухом виде;
· в виде геля и гранул.
Гарантийный срок хранения при соблюдении условий хранения составляет 12 месяцев с момента изготовления.
·уменьшения термических потерь, увеличения выхода готовой продукции;
·улучшения структурно-механических характеристик;
·улучшения органолептических характеристик;
·снижения калорийности;
·рационального использования мясного сырья пониженной сортности).
Натуральные коллагеновые белки Novapro применяются при производстве эмульгированных и грубоизмельченных мясопродуктов:
·вареных колбас;
·сосисок;
· сарделек;
· ветчин;
·полукопченых колбас;
·варено-копченных колбас;
·ливерных и кровяных колбас;
·паштетов;
·полуфабрикатов;
·консервов.
Рекомендации:
Натуральные коллагеновые белки Novapro используются при изготовлении мясопродуктов без изменения технологического процесса.
В зависимости от производственных условий и ассортимента изготавливаемых мясопродуктов натуральные коллагеновые белки Novaproприменяют:
· в гидратированном виде или сухом виде;
· в виде геля и гранул.
Гарантийный срок хранения при соблюдении условий хранения составляет 12 месяцев с момента изготовления.
Характеристики:
Бренд:Novapro
Хранение:: сухое темное место при температуре 10ºС -20ºС, влажности до 75%
Упаковка:: многослойные влагонепроницаемые мешки, по 2 шт. в картонной коробке
масса нетто: 20 кг
Информация актуальна: 02.08.2017
Подробнее
Натуральный коллагеновый белок Novapro от компании Косспецторг 1, ТОО, Алматы (Казахстан). Купить Натуральный коллагеновый белок Novapro со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
